Bahan-Bahan
2 cangkir sayuran hijau campur (selada, bayam)
1/2 cangkir tomat ceri, belah dua
1/4 timun, iris tipis
1/4 cangkir microgreens (campuran Radish & Pea Shoots)
2 sdm minyak zaitun
1 sdm jus lemon segar
Garam dan lada secukupnya
Langkah-Langkah
- 1Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran hijau, tomat ceri, dan irisan timun.
- 2Dalam mangkuk kecil, kocok bersama minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada untuk membuat saus vinaigrette.
- 3Tuangkan vinaigrette di atas salad dan aduk hingga merata.
- 4Sajikan segera di piring dan taburi dengan microgreens segar di atasnya untuk tambahan rasa dan nutrisi.